v. 6 n. 06 (2025), Seção de Estudos Interdisciplinares em Ciências Humanas
v. 6 n. 06 (2025)

ORGANA BIOTECH AS A CASE STUDY OF THE USE OF GRAVIMETRY AS AN EFFECTIVE METHODOLOGY FOR MEASURING AND REDUCING ORGANIC WASTE

Seção de Estudos Interdisciplinares em Ciências Humanas
Publicado 2025-11-28
Fernando Novais da Silva
Mestre em Design Profissional pelo Programa de Mestrado profissional da Universidade da região de Joinville - UNIVILLE (SC). Educador pelo programa 21st Century Educators from Finland, Active Learning Methods in Theory and in Practice, oferecido pela TAMK University, na Finlândia. Especialista em Gestão Empresarial e Recursos Humanos pela Faculdade Censupeg. Graduado em Administração de Empresas pela Universidade Paulista – UNIP. Professor de Graduação e pós-graduação da Universidade da região de Joinville - UNIVILLE. Professor de Pós-graduação - GRUPO CENSUPEG em diversos cursos na área de Gestão e na área de Educação.
Guilherme Z immermann
Possui graduação em Bacharel em Administração pela Universidade Anhanguera – Uniderp (2014). Tem experiência na área de Biotecnologia, com ênfase em Biotecnologia Ambiental e Recursos Naturais.
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Palavras-chave

Organic Waste Reduction; Organa Biotech; Gravimetry; SDG 12.3.

Como Citar

Novais da Silva, F. ., & immermann, G. Z. (2025). ORGANA BIOTECH AS A CASE STUDY OF THE USE OF GRAVIMETRY AS AN EFFECTIVE METHODOLOGY FOR MEASURING AND REDUCING ORGANIC WASTE. Revista Gênero E Interdisciplinaridade, 6(06), 240-250. https://doi.org/10.51249/gei.v6i06.2715
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver AMA

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Resumo

Reducing food waste is a global priority established by Sustainable Development Goal (SDG) 12.3. Accurate measurement of food residues is essential to support public policies and mitigation strategies. In this context, gravimetry emerges as a reliable methodology for quantifying waste, providing objective and comparable data. This article analyzes the applicability of gravimetry as a diagnostic and monitoring tool, highlighting its advantages, limitations, and practical applications across different institutional settings. As an illustrative case, the study examines Organa Biotech, a company that employs gravimetry as an effective method for measuring and reducing organic waste. This research was supported by the Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (FAPESC), through Public Call No. 50/2024 – Programa Impulsiona SC.

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