1.
Novais da Silva F, Zimmermann G, Prim P, Amaral Reinert K. WASTE REDUCTION STRATEGIES IN INDUSTRIAL KITCHENS: A SYSTEMS APPROACH TO SUSTAINABILITY. GEI [Internet]. 27 de novembro de 2025 [citado 16 de outubro de 2026];6(06):220-39. Disponível em: https://www.periodicojs.com.br/gei/article/view/2713