DEFREIN, Talita; GEIZA DOS ANJOS, Andréa; ZIMMERMANN, Guilherme. EVALUATION OF THE IMPLEMENTATION OF THE HACCP SYSTEM AND ITS EFFECTS ON EFFICIENCY AND WASTE REDUCTION. Revista Gênero e Interdisciplinaridade, [S. l.], v. 6, n. 06, p. 439–461, 2025. DOI: 10.51249/gei.v6i06.2742. Disponível em: https://www.periodicojs.com.br/gei/article/view/2742. Acesso em: 30 apr. 2026.