NOVAIS DA SILVA, Fernando; ZIMMERMANN, Guilherme; PRIM, Pâmela; AMARAL REINERT, Kamili. INITIATIVES FOR ELIMINATING WASTE IN INDUSTRIAL KITCHENS. Revista Gênero e Interdisciplinaridade, [S. l.], v. 6, n. 06, p. 251–267, 2025. DOI: 10.51249/gei.v6i06.2716. Disponível em: https://www.periodicojs.com.br/gei/article/view/2716. Acesso em: 30 apr. 2026.