Patrícia Costa Gonçalves Alves E, Luiz Costa Gonçalves E. QUALIDADE DO LEITE E PRODUÇÃO DE QUEIJOS: INTERFACES ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR, PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E PERSPECTIVAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA. EASN [Internet]. 6º de outubro de 2025 [citado 30º de abril de 2026];19. Disponível em: https://www.periodicojs.com.br/easn/article/view/2655