Patrícia Costa Gonçalves Alves, Erika, e Eric Luiz Costa Gonçalves. “QUALIDADE DO LEITE E PRODUÇÃO DE QUEIJOS: INTERFACES ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR, PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E PERSPECTIVAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA”. Estudos Avançados Sobre Saúde E Natureza, vol. 19, outubro de 2025, https://doi.org/10.51249/easn19.2025.2655.