Patrícia Costa Gonçalves Alves, Erika, e Eric Luiz Costa Gonçalves. 2025. “QUALIDADE DO LEITE E PRODUÇÃO DE QUEIJOS: INTERFACES ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR, PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E PERSPECTIVAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA”. Estudos Avançados Sobre Saúde E Natureza 19 (outubro). https://doi.org/10.51249/easn19.2025.2655.