Patrícia Costa Gonçalves Alves E, Luiz Costa Gonçalves E. QUALIDADE DO LEITE E PRODUÇÃO DE QUEIJOS: INTERFACES ENTRE SEGURANÇA ALIMENTAR, PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E PERSPECTIVAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA. EASN. 2025;19. doi:10.51249/easn19.2025.2655